Zebra Bread with Almond - empuk enak banget -recomended.
Panduan Menyiapkan Zebra Bread with Almond - empuk enak banget -recomended capai 19 komponen bahan dari 7 campare. Kamu bisa menentukan bahwa.
divisi bahan dari Zebra Bread with Almond - empuk enak banget -recomended
- You need of Bahan A :.
- You need of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare of tepung terigu protein rendah.
- It's of + 2/3 tsp ragi instan.
- Prepare of gula.
- Prepare of susu bubuk.
- Prepare of telur kocok.
- It's of cc.
- Prepare of Bahan B :.
- Prepare of unsalted butter.
- Prepare of garam.
- You need of Bahan C :.
- It's of cocoa powder.
- It's of water.
- You need of Bahan topping :.
- You need of slice almond.
- You need of unsalted butter.
- You need of Bahan isi :.
- It's of chocolate chip.
Zebra Bread with Almond - empuk enak banget -recomended sedikit demi sedikit bahan
- Campur semua bahan A. Unleni hingga kalis, tambahkan Bahan B, Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan. Tutup dengan serbet atau plastik wrap. Biarkan hingga mengembang. Kira kira 25 menit di suhu 40 derajat. Sesuaikan dengan masing masing suhu ruang ya....
- Setelah adonan mengembang, keluarkan udara dengan cara meninju adonan. Uleni sebentar. Bagi Adonan menjadi 2 bgian. Bulatkan 1 bagian, tutup dengan serbet atau plastik wrap agar tidak kering. 1 bagian lagi pipihkan, beri bahan C yang sudah dicampur rata..
- Uleni adonan hingga semua bahan tercampur rata. Disini adonan memang agak lengket ya.. tapi jangan menambahkan tepung lagi. Uleni hingga adonan tidak terasa begitu lengket..
- Lebarkan adonan coklat kira kira 18X18. Sisihkan. Ambil 1 bagian adonan yang satu lagi. Lebarkan adonan putih kira kira 20X18. Beri chocochip diatas adonan putih.
- Letakkan adonan coklat diatas adonan putih. Gulung kearah dalam. Potong (bagian atas jangan putus) menjadi 3 bagian. bentuk kepang.
- Oles loyang dengan butter. Disini saya pakai loyang round loaf mould ukuran 20cmX11 cm X 9.5 cm. cacah kacang almond menjadi kecil kecil. Taburkan ke seluruh permukaan loyang..
- Masukkan adonan roti kedalam loyang,tutup loyang. Fermentasi ulang. Diamkan kurang lebih 20-25 menit di suhu 40 derajat. Panaskan oven sebelum fementasi selesai. Panggang roti di suhu 180 derajat selaman 20 menit, dan lanjutkan memanggang di suhu 200 derajat selama 10 menit. **saya menggunakan oven listrik. Bila menggunakan oven gas, panggang disuhu 180 derajat selama 20-25 menit. Keluarkan dari oven, buka loyang, keluarkan roti... wangiiiii....siap dinikmati.
