Resep: Lezat Ayam Goreng Sunda

Ayam Goreng Sunda.

Pelajaran Menyiapkan Ayam Goreng Sunda melakukan 13 tanaman dari 7 latihan. Kamu bisa mengarahkan tersebut di atas.

tanaman dari Ayam Goreng Sunda

1. Prepare of ayam kampung ukuran kecil.
2. It's of air utk bikin kaldu dan 700 ml utk ungkep.
3. It's of daun salam.
4. You need of serai, digeprek.
5. You need of Bumbu halus.
6. It's of bawang merah.
7. You need of bawang putih.
8. It's of kemiri, sangrai.
9. You need of lengkuas.
10. Prepare of jahe.
11. Prepare of kunyit (saya menggunakan kunyit bubuk).
12. You need of merica (saya menggunakan merica bubuk).
13. Prepare of Garam dan gula.

Ayam Goreng Sunda sedikit demi sedikit proses

1. Sangrai kemiri.
2. Blender bumbu halus.
3. Rebus ayam, ambil kaldunya.. ayamnya akan kita gunakan untuk bahan ayam goreng nanti.. kaldunya bisa disimpan dikulkas untuk menu yang lain. Atau bisa langsung ayam diungkep dengan bumbu tanpa diambil kaldunya...
4. Masukkan bumbu halus kedalam panci, garam, gula, tambahkan air dan masukkan potongan ayam.
5. Rebus ayam dengan bumbu, sesekali aduk agar bumbu meresap dan rata. Cicipi rasanya.. sesuaikan asinnya yaa...
6. Angkat, goreng dengan api sedang sebentar saja agar dalamnya masih lembut gak kering.
7. Apabila ingin disimpan lama, masukkan potongan ayam kedalam toples, tutup dan simpan di freezer, tahan lama. Ketika ingin dimasak, turunkan ke kulkas bawah sampai mencair, lalu goreng seperti biasa sebentar saja.. Jangan kelamaan digoreng yaa agar tetap lembut.. dimakan pke lalapan timun dan sambal terasi, sedapp 🤤.