Nila Goreng Saus Padang.
Cara termudah Memasak Nila Goreng Saus Padang berlatih 16 peralatan dari 11 aksesoris. Kamu bisa finishing saat ini.
prinsip membuat Nila Goreng Saus Padang
- Prepare 3 of ikan nila.
- You need 2 of jeruk nipis.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare 2 tangkai of daun bawang, potong serong.
- You need 10 siung of bawang merah.
- It's 8 siung of bawang putih.
- It's 12 of cabai merah.
- You need 10 of cabai rawit pedas.
- It's 100 ml of saus tomat.
- Prepare 50 ml of saus cabai.
- Prepare 2 sdm of saus tiram.
- It's secukupnya of Kaldu jamur.
- It's Secukupnya of bumbu racik instant indofood.
- It's Secukupnya of tepung bumbu serbaguna.
- You need Secukupnya of air untuk saus.
- Prepare 2 sdm of Tepung maizena.
Nila Goreng Saus Padang sengaja program
- Beri perasan jeruk nipis pada ikan yang telah dibersihkan. Fillet badan ikan nila pada kedua sisi, potong dadu, sisihkan.
- Sisakan kepala dan tulang ikan, bumbui dengan garam dan bumbu racik instant (opsional) sisihkan.
- Baluri daging ikan yang telah dipotong dadu dengan tepung bumbu, lalu goreng sampai emas kecoklatan, sisihkan.
- Setelah semua daging ikan digoreng, baru goreng kepala dan badan (tulang) yang twlah dibumbui. Susun pada loyang/wadah besar bersama dengan daging filletnya.
- Siapkan bumbu: iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Tumis sampai harum, lalu masukkan saus dan air secukupnya.
- Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, dan garam. Aduk sambil sesekali diicipi. Sesuaikan banyak saus yang dibuat dengan mengatur airnya.
- Bila sudah meletup-letup dan terasa enak, berikan tepung maizena yang sudah diencerkan.
- Taburkan daun bawang yng diiris menyerong, matikan api.
- Siramkan saus di atas ikan yang telah disusun di loyang.
- Sajikan bersama nasi hangat! Awas nambah terusss.