Resep: Nikmat Pizza Rumahan

Pizza Rumahan.

Perbandingan Membuat Pizza Rumahan tampil 14 Bagian yang tidak dapat dipisahkan 15 kupon. Kamu bisa berlatih ditunjukkan.

bagian dari Pizza Rumahan

1. Prepare of Bahan Dough.
2. It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi (merk cakra kembar).
3. You need 30 gr of gula pasir.
4. You need 50 gr of mentega.
5. It's 5 gr of ragi instan.
6. Prepare 90 ml of air hangat.
7. You need 1 butir of telur ayam.
8. Prepare of Bahan Topping.
9. It's 4 sdm of Saus Bolognese (aku pakai merk Lafonte).
10. You need of Saus Tomat & Cabai (aku pakai merk ABC).
11. Prepare of Keju Mozzarella (diparut dan potong dadu).
12. Prepare of Paprika Merah & Hijau (potong dadu).
13. You need of Sosis Ayam.
14. It's of Nugget.

Pizza Rumahan inci demi inci resep

1. Tuangkan ragi instan kedalam air hangat. Tambahkan gula setengahnya dari resep (±15gr). Biarkan ±5menit sampai berbuih, itu menandakan ragi nya masih aktif..
2. Masukkan tepung, gula, telur kedalam wadah. Tambahkan campuran ragi yang sudah berbuih distep pertama. Uleni sampai tercampur rata.
3. Tambahkan mentega, lalu uleni sampai kalis. Sampai adonan tidak lengket lagi ditangan. Kalau mau pakai mixer lebih cepat deh.
4. Selama menguleni supaya gak lengket, aku tambahkan ±3sdm minyak makan. Tapi dipakainya sedikit-sedikit saja ya, tujuannya hanya sekedar supaya tidak lengket dan cepat kalis. Sekali-kali aku juga taburi tepung tapi tidak banyak.
5. Setelah adonan kalis, diamkan adonan didalam wadah yang ditutupi serbet ±30-60menit.
6. Sambil menunggu adonan mengembang, kita bisa siapkan adonan toppingnya. Kalau topping bebas ya, sesuaikan selera saja.
7. Campurkan saus bolognese, saus tomat, dan saus cabai. Aduk rata. Untuk takaran sesuaikan selera juga.
8. Potong-potong sosis untuk toping, goreng hingga masak. Begitu juga nuget nya digoreng juga.
9. Paprika merah, paprika hijau, dan keju mozzarella potong-potong dadu. Diparut juga boleh.
10. Setelah adonan mengembang, tepuk-tepuk untuk mengempeskan. Lalu bagi 2 adonan untuk dibuat menjadi 2 loyang pizza. Giling adonan sesuaikan ketebalannya dengan selera masing-masing ya.
11. Untuk membuat pinggiran stuffed crust seperti difoto ini bisa dilihat diyoutube saja ya, punya saya tidak sempurna. Masih miring-miring, maklum masih pemula. Hahaha.
12. Setelah adonan dibentuk sesuai selera, tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu. Lalu olesi dengan saus yang sudah kita buat. Tambahkan toppingnya sesuai selera. Iya lagi-lagi sesuai selera masing-masing hehehe.
13. Biar pinggirannya garing, aku olesi dengan metega..
14. Panggang ±20menit. Saya pakai oven tangkring a.k.a oven hock kompor, jadi panggangnya sampai matang saja soalnya susah nentuin waktunya, kan tergantung oven masing-masing ya..
15. Jadi den pizza rumahannya. Silahkan dicoba yaaa.