Resep: Terlezat Ayam Geprek Sambal Korek

Ayam Geprek Sambal Korek.

Apakah bisa Menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek membimbing 15 tubuh dari 7 tentu saja. Kamu bisa finishing bahwa.

membuatbahan Ayam Geprek Sambal Korek

1. You need of Bahan Ayam Goreng.
2. Prepare of dada ayam fillet.
3. Prepare of Tepung bumbu serba guna.
4. Prepare of tepung terigu.
5. It's of Air dingin (matang).
6. Prepare of Lada hitam.
7. It's of Bawang putih bubuk.
8. It's of Kaldu jamur.
9. You need of Minyak goreng.
10. It's of Bahan sambel korek.
11. You need of cabai rawit hijau.
12. Prepare of cabai rawit merah.
13. You need of atau 3 siung bawang putih (tergantung selera).
14. It's of Garam.
15. You need of Minyak kanola (tropicana slim).

Ayam Geprek Sambal Korek sedikit demi sedikit proses

1. Potong ayam, agak besar atau bisa juga sesuai selera. Masukkan ke wadah, lumuri dengan kaldu jamur, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Remas dan diamkan ±30 menit agar meresap..
2. Sambil menunggu ayam, potong kecil semua cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, ulek tapi jangan terlalu halus..
3. Panaskan sedikit minyak kanola, siram di atas cabai yang sudah diulek. Sambal korek sudah siap..
4. Buat adonan tepung kering. Masukkan tepung bumbu serba guna, campurkan 2 sdm tepung terigu, masukkan bawang putih bubuk, dan lada (sesuai selera). Aduk hingga rata..
5. Siapkan wadah berisi air dingin. Baluri ayam dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel, kemudian celup di air dingin, kemudian balur lagi dengan tepung kering. Ulangi 2-3 kali..
6. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
7. Ayam goreng bisa dicocol ke sambal korek, bisa juga dipenyet dan lumuri sambal korek di atasnya. Hemmmm... Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat..