Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki. Pempek adaan punya ciri khas bentuk bulat dengan citarasa empuk dan super gurih dari penggunaan santan dalam adonan. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing, jika mau kenyal yg sedang pakai putih.
Tapi kalau saya dan suami sih sukanya yang langsung. Kalo proses di rebus dulu buat stok bisa kah min ? Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi telur di dalamnya. Pembinaan Menemukan Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki memegang 26 detail bahan 8 termurah. Kamu bisa memelihara sudah dinyatakan.
sedikit bahan Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki
- It's 200 gram of ikan tenggiri (saya pakai ikan nila).
- You need 130 gram of tepung tapioka (sy pakai cap sagu tani).
- You need 30 gram of tepung terigu.
- Prepare 1 buah of putih telur.
- You need 30 ml of santan kental (sy pakai santan instan).
- You need 8 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need secukupnya of gula.
- It's secukupnya of lada putih bubuk.
- You need secukupnya of air.
- Prepare secukupnya of minyak goreng.
- Prepare of Bahan Cuko:.
- It's 700 ml of air.
- Prepare 30 gram of asam jawa (larutkan dengan air).
- Prepare 8 siung of bawang putih.
- Prepare 10 buah of cabai rawit merah.
- You need 2 keping of gula merah.
- You need 5 buah of cabai rawit hijau.
- Prepare secukupnya of garam.
- It's secukupnya of gula pasir.
- You need secukupnya of kecap manis.
- You need of Bahan Pelengkap.
- Prepare 1 buah of timun iris kecil kecil.
- It's 1 bks of mie telor.
- It's 50 gram of udang ebi, sanggarai lalu haluskan.
Sebenarnya membuat pempek ini sangat mudah, namun prosesnya akan menjadi lebih ringan jika anda memiliki food processor di rumah, karena adonan harus diuleni hingga lembut. This app had been rated by. Versi Full pembuataanya insyallah akan several tayang. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat.
Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki secara teratur
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Haluskan ikan nila yang sudah dipisahkan dari durinya menggunakan blender..
- Campurkan bumbu halus, ikan, irisan daun bawang, garam, gula, lada putih bubuk, kocokan telur dan santan kental ke dalam wadah campuran tapioka dan terigu..
- Aduk aduk adonan hingga tercampur rata, jika masih agak lengket tambahkan sedikit demi sedikit tapioka..
- Baluri tangan terlebih dahulu dengan tapioka supaya adonan tidak lengket. Bulat bulatkan adonan sebesar bola pingpong lalu rebus di air mendidih dengan api sedang, sampai pempek nya mengapung. (Beri sedikit minyak goreng di dalam air, agar adonan tidak saling menempel).
- Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. (Bisa membuat sekitar 14 buah bulatan tergantung ukuran).
- Untuk cukonya, blender halus bawang putih dan cabai rawit. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, lalu tambahkan larutan kental asam jawa, gula merah, kecap, dan garam. Koreksi rasa, matikan api, lalu saring cuko nya sebelum dinikmati. (Tips: cuko pempek bisa juga ditambahkan ebi yang dihaluskan untuk menambah cita rasa yang lebih gurih).
- Dapat juga ditambahkan mie telor rebus untuk bahan pelengkap 😀 Selamat menikmati 😊.
Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Silahkan Lihat berbagai Paket Hemat Pempek Lince. Temukan juga Artikel ini dengan pencarian:empek empek. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan Beberapa orang membuat adaan direbus terlebih dahulu baru digoreng, namun ini adalah praktik yang kurang tepat dan akan mengurangi citarasa.
